少油的蛋香煎茄子片

作者： ming47273211

很有营养的蛋香茄子片，也很适合小宝宝哦。

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 1个
• 香葱 2根
• 盐 适量
• 水 15克
• 面粉 35克
• 食用油 适量

少油的蛋香煎茄子片的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成片（不建议去皮，因为含有丰富的营养元素）。

步骤 2

葱切碎。

步骤 3

鸡蛋葱花放碗中。

步骤 4

放盐。

步骤 5

加水搅均匀。

步骤 6

放入面粉。

步骤 7

按照15g水，35g面粉搅成糊。

步骤 8

放入茄子片，均匀的挂上面糊。

步骤 9

平底锅抹油，煎至变软，两面金黄。

步骤 10

好吃的蛋香茄子片。

少油的蛋香煎茄子片的小贴士

按照15g水，35g面粉调出来的面糊正好。

菜谱创建时间：2019-06-28 11:56:59