酸豆角肉末面（弗兰人的早餐）

作者： 九月家早餐

跟着厨友做了酸豆角，成功，然后做了一份酸豆角肉末，本人觉得太费饭了。晚上看娘家发小晒豆角码子米粉，心动了，发誓早上一定要吃到。

用料

• 酸豆角 300克
• 肉末 100克
• 干面 70g
• 老抽 适量
• 猪油 适量
• 葱花 适量
• 花生米 若干

酸豆角肉末面（弗兰人的早餐）的做法步骤

步骤 1

烤箱版花生米，方便快手，生花生米放点油拌一拌，入烤箱180度烤12分钟，出炉撒盐。

步骤 2

酸豆角肉末，做法稍后更新～厨友酸豆角做法，方法超级简单不需要晾干水分，秘诀是用淘米水，大家可以做做https://www.xiachufang.com/recipe/102821098/

步骤 3

汤底调味。 没有高汤，就简单调味——葱花老抽猪油鸡精适量。

步骤 4

浇入沸水。有高汤更美味。

步骤 5

干面条下锅，水开后煮90秒最合适。

步骤 6

码上酸豆角肉末和花生米。挖点剁辣椒更美味。

步骤 7

我要吃了～不跟你们聊了

菜谱创建时间：2019-06-28 09:44:49