自制黑豆酸奶

作者： apples1

黑豆酸奶又比黄豆酸奶营养价值高些，所以做了黑豆的，方子跟黄豆的稍微调整！

用料

• 蒸熟有机黑豆 470克
• 益生菌(女儿给买的国外的牌子) 4粒
• 矿泉水 900毫升

自制黑豆酸奶的做法步骤

步骤 1

生黑豆泡水放冰箱24小时左右，期间换水2到3次

步骤 2

泡好的黑豆倒掉泡水换新水齐平黑豆上锅蒸熟

步骤 3

蒸熟后过滤出水的黑豆放水900毫升，破壁机自动挡中第一档打两遍

步骤 4

先倒一少部分跟4粒益生菌搅匀，然后全部倒入，定时9个小时（因为是黑豆所以就算是夏天也要发酵时间长点）。

步骤 5

非常成功！

步骤 6

可以这么喝也可以巴德维了

自制黑豆酸奶的小贴士

黑豆一定要蒸熟

菜谱创建时间：2019-06-28 09:14:08