手撕茄子

作者： 畅妈cc

用料

• 茄子 3个
• 蒜 4瓣
• 香葱 1根
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 几滴
• 蚝油 1/2勺
• 小米椒 1个
• 糖

手撕茄子的做法步骤

步骤 1

1⃣️、茄子洗净，切段

步骤 2

2⃣️、蒸锅水开后3-5分钟（根据茄子大小掌握时间）

步骤 3

3⃣️、蒸好后，晾凉

步骤 4

4⃣️、手撕成丝

步骤 5

5⃣️、蒜捣成泥➕香葱末，炒锅油烧热，浇在蒜泥上，一勺生抽，一点点米醋，白糖、蚝油一丢丢，拌匀。

步骤 6

6⃣️、拌匀后料汁，淋在茄丝上，撒上小米椒碎！开胃清口！

菜谱创建时间：2019-06-28 08:55:55