白莲茯苓汤—（清心解暑祛湿系列）

作者： WingLiu

功效：清心解暑祛湿 不知何时开始喜欢记录适合自己及应时节的食谱，这也挺好的，方便日后查看。 炎热夏季人易疲惫，胃口不振，心火盛。白莲可清心火，配合其它材料可清补并施，有良好的补益气阴、清心宁神、健脾祛湿、清热解暑，适宜于炎夏酷暑一般人群服食。也可用于脾肺虚弱，气阴不足，水湿困扰或感受暑湿热毒所致诸症的辅助治疗。

用料

• 薏米 30克
• 炒白扁豆 20克
• 白莲子 30克
• 荷叶 15克
• 茯苓 30克
• 灯心草 2排
• 陈皮 10克
• 冬瓜（可不加） 500克
• 猪骨 500克

白莲茯苓汤—（清心解暑祛湿系列）的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

材料备好

步骤 3

炒扁豆

步骤 4

材料泡水洗净

步骤 5

猪骨焯水捞出洗净，加入清水1200克大火沸腾后小火煲2小时

步骤 6

加入适量盐，美味的白莲茯苓汤就完成了

白莲茯苓汤—（清心解暑祛湿系列）的小贴士

1.白莲选有蕊的清心火效果更好。 2.冬瓜本身带水份不用加太多水。 3.炒后的扁豆祛湿效果更好。

菜谱创建时间：2019-06-27 23:19:55