披萨皮的做法

作者： 红袖添酒

用料

• 高筋面粉 280克
• 低筋面粉 120克
• 纯牛奶 210毫升
• 酵母 5克
• 盐 8克
• 白砂糖 30克
• 黄油 40克
• 四个八寸饼皮的料
• 青红辣椒 各1个
• 玉米粒 一把
• 洋葱 一把
• 火腿肠 1大根
• 所有食材炒一下，放少许盐。

披萨皮的做法的做法步骤

步骤 1

把纯牛奶稍微加热至30度左右，不烫手为准，然后加入酵母，白砂糖，面粉里加入盐，把混合的牛奶加入面粉中，搅拌成絮状，在加入切成丁的黄油，揉成光滑的面团，发酵至两倍大！

步骤 2

发酵好的面团分成四分，盖上保鲜膜松弛十五分钟，把松弛好的其中一块饼皮擀成圆形，跟披萨盘差不多大的，用叉子戳几个孔。

步骤 3

烤箱190度预热五分钟，180度。烤8分钟，出炉，量凉，不打算马上吃的，用保鲜袋装，袋口扎紧，放冷冻室里！

步骤 4

先刷一层披萨酱，撒一层芝士，把炒好的食材均匀地撒一层，铺上火腿片。

步骤 5

在撒一层芝士，最后撒一层黑胡椒粉，烤箱180度预热5分钟，烤15分钟。

步骤 6

开吃咯！

菜谱创建时间：2019-06-27 22:01:27