先用冷水清洗下排骨,多洗几遍 锅中水加热,放入排骨淖下,到入半瓶啤酒去下味 把水到掉,重新清洗下排骨,去沫 倒入锅中,开始炖排骨
开始准备食材 玉米1个 香菇提前泡发 杏鲍菇1个切好备用 冬瓜半个切好备用
排骨煮20分钟后,加入这个配菜 放入花椒 八角 桂圆 树皮 等等 或者直接放入煮排骨的料 最后再加入鸡精 盐 味极鲜 等,就可以出锅了