茄子土豆拌酱

作者： 77-1990

用料

• 绿茄子 一个
• 土豆 两个
• 鸡蛋 三个
• 尖椒 1个
• 东古一品鲜黄豆酱 三大勺
• 蚝油 一勺

茄子土豆拌酱的做法步骤

步骤 1

茄子切掉头尾，切成四瓣，将土豆去皮后，切成两半，和茄子放一起蒸25分钟

步骤 2

制作鸡蛋酱，准备一个小碗，放入三勺黄豆酱，一勺蚝油，两勺水，拌均匀。

步骤 3

鸡蛋打散，炒鸡蛋，六成熟的时候，放入切成丁的尖椒一起炒，最后倒入拌好的酱汁，鸡蛋酱即制作完成，拌入茄子土豆一起吃即可

菜谱创建时间：2019-06-27 15:04:32