胡萝卜玉米饺子（宝宝爱吃）

作者： 努力-我快乐

小孩子很喜欢吃外面的饺子，很香甜，3元6个，5元9个。看到店员拿出来的急冻肉馅瞬间蒙圈。照着馅料自己包饺子。 其他馅料饺子请移步首页查看。

用料

• 猪肉（猪前腿肉/后腿） 适量
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 鸡蛋 1个
• 饺子皮 3-5元
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 香葱 适量
• 白砂糖 1勺

胡萝卜玉米饺子（宝宝爱吃）的做法步骤

步骤 1

买齐食材，尤其是猪肉尽量能瘦就瘦一些，不然吃的会腻，2分肥8分瘦差不多。

步骤 2

猪肉去皮，切小块再切粒剁烂，反复剁，＋适量盐一起剁。

步骤 3

剁烂后➕鸡蛋，搅拌均匀。放着备用。

步骤 4

玉米剥粒，锅里放水➕1勺白砂糖➕玉米粒一起煮开，滚开1分钟捞起来备用。

步骤 5

胡萝卜切粒备用。

步骤 6

香葱切成葱花备用。

步骤 7

胡萝卜和玉米粒都可以剁成小小的，放一起放点盐搅拌。

步骤 8

所有材料放一起➕1勺酱油搅拌均匀。有条件➕耗油。太小小朋友建议调味料少放/不放。

步骤 9

开始包了。买的皮都比较干，饺子皮周边都需要抹点水。

步骤 10

自己的包法没有录小视频，可学这个简单易懂。（点开图片有详细解说）

步骤 11

自己的包法，包多了放饺子盒里，放急冻起来。急冻大概一个星期左右，太久不太好吃了，味道不一样？急冻的适合蒸，电饭锅水滚开后蒸8-10分钟就可以了。蒸前筛子要抹油。

步骤 12

饺子盒比较长，高度矮，尽量包长一些刚好放

步骤 13

煮水饺，大火水➕盐煮开后下饺子，滚开后调中火，若是水太少可➕冷水再煮。有人说➕三次冷水，看个人习惯吧。煮熟即可。开水➕盐 后再放饺子煮不容易烂。

步骤 14

习惯性煮时会去搅拌一下，防止饺子粘锅底/黏在一起。

步骤 15

小家伙很爱吃饺子，一口气能吃8个。

菜谱创建时间：2019-06-27 14:12:57