茄子豆角

作者： 陪你吃饭

清冰箱，喜欢吃这道菜，但调料不够。做了改良版，也挺好吃。

用料

• 茄子 2个
• 豆角 适量
• 洋葱 半个
• 葱 半根
• 花生油 适量
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 半勺
• 白醋 几滴

茄子豆角的做法步骤

步骤 1

茄子豆角洗净

步骤 2

豆角切段

步骤 3

茄子切好，用1勺盐腌制10分钟，让茄子出水，炒时不会太吸油。

步骤 4

洋葱切长条。

步骤 5

调料汁调好备用。

步骤 6

茄子放锅里炒软。

步骤 7

加豆角一起炒。

步骤 8

豆角炒软，放入洋葱一起炒。

步骤 9

淋上调料汁。

步骤 10

收汁出锅。

步骤 11

美味的豆角炒茄子

茄子豆角的小贴士

茄子一定炒的很软才好吃。

菜谱创建时间：2019-06-27 13:42:14