草鱼苦瓜

作者： 帅主男

用料

• 草鱼 条
• 苦瓜 根
• 盐 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽 勺

草鱼苦瓜的做法步骤

步骤 1

放姜蒜爆香，下鱼中小火煎两面金黄。

步骤 2

加一壶开水，生抽，老抽，耗油，剁辣椒。放了剁辣椒就不用放盐了。中火焖10分钟。

步骤 3

苦瓜用开水煮3分钟，捞出。

步骤 4

放苦瓜，芹菜，小辣椒，焖3分钟。

步骤 5

大火收汁，放葱，出锅。

草鱼苦瓜的小贴士

煮鱼一定要洗干净锅，油一定要热才放鱼快。煎的时候不要随便翻动，会很容易碎。

菜谱创建时间：2019-06-27 12:24:49