最终幻想14| 莫古力酱油团子

作者： 震惊熊熊

刚刚回归了ff14不久超级想做一个游戏里面的角色！来一起恰库啵——因为太想把莫古力吃掉了所以制作了这个莫古莫古酱油团子🍡！是可甜可盐的神奇搭配！是超级简单可爱的造型食物，一定能成为最好的下午茶点心~记得从绒球开始吃哦w

用料

• #团子
• 水磨糯米粉 50g
• 嫩豆腐 70g
• #甜酱油
• 日式酱油 25g
• 细砂糖 15g
• 玉米淀粉 5g
• 水 75g
• #造型
• 海苔 1片
• 橙色食用色素（或胡萝卜汁） 适量
• 红色食用色素（或红曲粉） 适量

最终幻想14| 莫古力酱油团子的做法步骤

步骤 1

准备50g水磨糯米粉和70g嫩豆腐，加在一起，豆腐切碎。

步骤 2

用切拌刀压拌成均匀的团状，状态如图所示。每个人的豆腐水分含量不一样，如果太干了就多加一点点豆腐，如果太粘手就多加一点糯米粉~ 不是特别粘手的状态就可以继续下一步了！

步骤 3

用一点点红色色素与面团混匀，再用一点点橙色色素与面团混匀。按照比例捏出莫古力的绒球、耳朵、脸和鼻子。应该是比较好黏上去的，如果实在不太好黏就用一点点水点一下要粘的地方再把耳朵放上去。做好用烘焙纸垫着！

步骤 4

煮一锅热水，大水烧开后放入团子（连着烘焙纸一起）。转中火继续烧。中途拿筷子夹出飘起来的烘焙纸。等团子浮起来之后，捞出团子放入凉水中，降温，并且防止沾黏，备用。

步骤 5

拿一根竹签把莫古力们串起来！

步骤 6

用海苔剪下莫古力的眼睛和胡须。和绒球连接的部分也不要忘记呀

步骤 7

准备一个小锅，倒入日式酱油 25g、细砂糖 15g、玉米淀粉 5g、水 75g。小火煮，持续搅拌，直到浓稠状立刻离火。（图中为刚放进去的样子）

步骤 8

把甜酱油倒入盘子，放上莫古力团子，完成！

步骤 9

配上抹茶牛奶真的是超级享受的日式下午茶啦~

步骤 10

不喜欢甜酱油的味道，把团子放在火上烤一烤也超级好吃！

最终幻想14| 莫古力酱油团子的小贴士

注意五官的比例，莫古力才能更可爱更还原~

菜谱创建时间：2019-06-27 00:58:35