电饭锅版本的扁豆焖面

作者： 安歌妮

用料

• 扁豆 半斤
• 面条 1斤
• 肉丝 200克
• 蒜 5瓣
• 酱油 2勺
• 啤酒 5勺
• 盐 半勺

电饭锅版本的扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

豆角撕去老丝后，掰成段 五花肉切片 蒜切末

步骤 2

电饭锅内放点油，按煮饭键，稍微煸炒一下五花肉片和蒜末，盛出来

步骤 3

用电饭锅内剩余的油，直接放入豆角段，加入2勺酱油，5勺啤酒（有料酒也可以放料酒），半勺盐，一碗清水，盖盖子按煮饭键

步骤 4

水开后盛出一半的汤，把煸炒好的五花肉放在豆角表面（肉放锅底会糊锅），最上面放上抖散的生面条，盖上盖子继续焖

步骤 5

焖10分钟以后，开盖，把面条上下翻一下，并把刚才盛出的汤汁浇上去，盖盖子再焖10分钟

步骤 6

这时候看下汤汁，如果太多就开盖子再煮一下。汤汁差不多的话，就把面条和豆角搅拌均匀就开吃吧

步骤 7

我没那么大的盘子，盛到锅里了

菜谱创建时间：2019-06-26 21:27:58