红烧猪蹄

作者： 秋雨-159

用料

• 猪蹄 半只
• 冰糖 随意，不要太多，不然太甜了
• 八角 3个
• 姜 4片
• 干辣椒 2个
• 桂皮 2块
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 酌量
• 葱 酌量
• 蒜头 3瓣

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗干净，冷水下锅加姜片料酒煮开。

步骤 2

猪蹄洗干净，备料。

步骤 3

下油，放冰糖，等溶解后下猪蹄，炒一小会

步骤 4

加水，淹没猪蹄，加桂皮八角辣椒姜丝葱段酱油料酒焖

步骤 5

焖半个小时以上，看喜欢软硬，自己酌情安排时间

步骤 6

这个没有焖很久，所以比较有嚼劲。

菜谱创建时间：2019-06-26 20:32:19