瘦肉白贝粥

作者： 潼妈洋妈

用料

• 大米 1杯
• 瘦肉 400克
• 姜 2片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 白贝 1斤
• 油 少许

瘦肉白贝粥的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁碎，放盐，糖，生抽（其实瘦肉可以用鸡肉代替的，味道一级棒，只是刚好前一天吃了沙姜鸡，所以没用鸡来煲，下次做个白贝鸡粥）

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

白贝清洗多次，一定要清洗干净

步骤 4

大米洗净后放姜片，水进汤锅煲120分钟

步骤 5

直接放瘦肉进锅很容易结块的，避免这种情况出现就拿出粥水放在瘦肉上，搅拌均匀

步骤 6

放少许油后再放瘦肉进锅搅拌均匀后放白贝盖汤锅盖

步骤 7

煮开

步骤 8

阵阵粥香飘出，放适量盐巴

步骤 9

开吃

瘦肉白贝粥的小贴士

瘦肉要用粥水搅拌均匀才放汤锅，以免结在一起

菜谱创建时间：2019-06-26 19:57:41