没有任何技术含量的葱香肉松曲奇

作者： 开心厨房日记

用料

• 黄油 140克
• 糖 120克
• 盐 5克
• 玉米油 140克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 70克
• 肉松 90克
• 低筋粉 400克

没有任何技术含量的葱香肉松曲奇的做法步骤

步骤 1

主锅插蝴蝶棒，放入软化的黄油（手指能轻松戳个洞），糖和盐，设置5秒/速度4

步骤 2

5秒后开盖，用软刮刀把巴壁的材料刮到底部，再设置20秒/速度4

步骤 3

20秒后，黄油颜色变白，比之前更松发

步骤 4

拿出蝴蝶棒，放一个鸡蛋，倒140克玉米油，设置10秒/速度4，混合均匀

步骤 5

再加入葱花（葱花要提前沥干水）和肉松，设置5秒/速度4

步骤 6

混合好的样子

步骤 7

倒400克面粉，设置10秒/速度3

步骤 8

面团混合好了，有点干粉不要紧，手捏一捏就好了

步骤 9

戴手套，把面团搓成10克左右的小球，每个之间要留出空隙

步骤 10

用叉子按扁，尽量每块饼干的高矮一样，否则烤出来的颜色不均匀，厚的没熟薄的已经糊了

步骤 11

这个配方一共做了100块的样子，如果烤箱一次只能烤一盘，整形好一盘就开始烤，如果烤箱能几层同烤，就全部整形完一起烤。 烤箱180度烤20分钟左右 我用的风炉，150度烤了25分钟

步骤 12

完全凉透再吃，会酥得要命

菜谱创建时间：2019-06-26 18:35:01