青椒茭白肉丝

作者： 王小琼家有个小美姑娘

这是一道下饭又快手的家常菜

用料

• 茭白 根
• 肉丝 克
• 青椒 个
• 腊笋 适量
• 油 15克
• 盐 5克
• 糖 2-3克
• 淀粉 少许

青椒茭白肉丝的做法步骤

步骤 1

来张食材全家福吧。这个腊笋是我做另一道菜多下来的，可以不放。 1.肉丝用5/5/5洗干净，加老酒，淀粉拌匀备用。2.其他食材也都切丝。

步骤 2

主锅擦干，放油3分钟/V/小勺烧热，入肉丝1分钟/V/小勺爆香。 加入所有材料，加盐和糖5分钟/V/反转小勺。

步骤 3

出锅享用

青椒茭白肉丝的小贴士

糖只要一点点，纯粹为了提鲜。

菜谱创建时间：2019-06-26 17:18:52