韩式炸鸡翅

作者： Y小姐版本升级中

好吃又简单的韩式炸鸡翅，一个小丿步搞定又滑又嫩的鸡翅。在夏日微风徐徐的清风中一起来喝啤酒🍺吃炸鸡🍗吧。

用料

• 鸡翅
• 牛奶
• 韩式辣椒酱
• 辣椒粉
• 蕃茄酱
• 炸鸡粉
• 土豆淀粉
• 咖喱粉
• 白芝麻
• 蒜
• 白砂糖
• 枫糖浆

韩式炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅斩件洗净控干，倒入牛奶漫过鸡翅，浸泡半小时。半小时后取出鸡翅，倒入适量盐、白胡椒再腌制10分钟左右。

步骤 2

取炸粉、土豆淀粉按1:1比例混合，再加入一汤匙咖喱粉混合。

步骤 3

混合好的沾粉，一分为二。

步骤 4

取鸡翅先在沾粉里滚一边，拍掉多余沾粉。

步骤 5

再二次在另外一份沾粉里滚一圈。

步骤 6

下锅炸。宽油劝退来了哦！

步骤 7

炸好沥干油分，再炸第二遍。多炸一遍可以保证鸡翅全熟，也可以让鸡翅口感更加。

步骤 8

锅中放入 辣椒粉1勺、韩式辣椒酱1勺、白砂糖1勺、枫糖浆1勺、水2勺、蕃茄酱2勺、适量蒜泥、少许植物油，搅拌均匀煮开放入适量白芝麻

步骤 9

炸好的鸡翅在酱汁中滚一圈就可以装盘了

步骤 10

好吃的韩式炸鸡就做好啦

韩式炸鸡翅的小贴士

用韩式炸粉效果更好，我这次只买到了日式天妇罗炸粉，效果也不错。

菜谱创建时间：2019-06-26 08:15:36