脆腌黄瓜

作者： 漁家瓢虫

我家基本不吃咸菜 有时候喝粥吧就想来兩口 腌黄瓜就登场了 一次可以多做几根 腌入味儿了炒鸡无敌好次🉐️^ω^

用料

• 黄瓜 2根
• 姜 1片
• 大蒜 4瓣
• 花椒 一丢丢
• 盐
• 醋
• 冰糖
• 小米辣
• 酱油

脆腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

洗一洗 擦一擦

步骤 2

一分为二 而分为四 用刀切除黄瓜中心的瓜瓤 把刀平着切 不要伤到手了 注意安全

步骤 3

净蹭吃蹭喝的~_~;

步骤 4

切段儿

步骤 5

入适量盐腌制一会儿

步骤 6

锅入油依次放入小米辣 大蒜 姜丝 花椒

步骤 7

爆香后关火入几粒冰糖 大半勺生抽

步骤 8

半勺酱油

步骤 9

一大勺香醋

步骤 10

起锅装碗

步骤 11

黄瓜渗出的汁水倒掉不要 （偷偷告诉你 我喝了一口 哎呀妈吖 那味儿( ･᷄ὢ･᷅ )

步骤 12

拌入黄瓜

步骤 13

盖上保鲜膜放冰箱冷藏一至两小时 期间拿出来翻拌一二次即可

步骤 14

喜欢吃香菜的可以来点香菜 喜欢吃辣的就加辣椒 大家随意哈 千万别跟我客气^-^…香香脆脆甜甜辣辣哎呀反正就是超好次 不信你试试( ･᷄ὢ･᷅ )

菜谱创建时间：2019-06-25 21:55:32