媲美85度C椰丝小方

作者： 开心小煮厨

每次路过85度C都要进去买一份椰丝小方吃，椰丝小方也是一款久吃不腻的甜品，于是潜心研制，自己做出来的椰丝小方无论是口感还是颜值，完全不输85度C哦😋

用料

• 牛奶 240ml
• 淡奶油 100克
• 玉米淀粉（栗粉） 50克
• 白糖 50克
• 椰蓉 适量

媲美85度C椰丝小方的做法步骤

步骤 1

1、准备一个耐高温的不沾容器（我用的是乐扣乐扣不沾玻璃碗）、容器洗干净擦干、底部铺一层椰蓉.

步骤 2

2、将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀.

步骤 3

3、将剩余的牛奶、淡奶油和白糖倒入锅里、开中火边煮边搅拌.

步骤 4

4、在锅里的奶液煮沸的时候、将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里.

步骤 5

5、马上开始用耐高温的铲子不停的搅动、短短几秒钟左右，锅里原本流动的液体渐渐变得越来越黏稠.

步骤 6

6、锅里的奶酱变得黏稠、类似膏状、略有凝固就离火搅拌装盒子、迅速倒入事先备好的装有椰蓉的容器中.

步骤 7

7、晾凉后放入冰箱冷藏一夜，第二贴取出切成小块再椰蓉里滚一下就可以吃喽，清凉可口，根本停不下来哦😋

菜谱创建时间：2019-06-25 19:28:24