清爽拌菜-黄瓜鸡蛋火腿金针菇

作者： 青豌豆儿

炎热的夏天，来一份清爽拌菜，营养又美味！

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 火腿 两片
• 金针菇 1包
• 味极鲜 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 橄榄油 适量
• 芝麻 适量
• 蒜 3瓣
• 醋 适量

清爽拌菜-黄瓜鸡蛋火腿金针菇的做法步骤

步骤 1

黄瓜去头去尾，切成丝，加盐，腌制一会。

步骤 2

金针菇用热水焯一下，清洗干净。

步骤 3

火腿切成细丝，火腿的量根据喜好来放。

步骤 4

鸡蛋一枚，用不粘锅摊成薄薄的圆饼，凉透后，切成细丝。

步骤 5

将大蒜剥好，用蒜臼子整成蒜泥！

步骤 6

将腌制好的黄瓜空干水分，将食材和调料混合均匀，最后爬上一层芝麻，完美！爱吃辣椒的可以放辣椒油，也是很美味的！

菜谱创建时间：2019-06-25 19:24:50