坚果蜜豆吐司

作者： 我的幸福美食

这周末休息闲来无事，就宅在家整了坚果蜜豆吐司和原味贝果……有段时间没做吐司咯！手痒痒，哈哈……

用料

• 吐司粉 300克
• 糖 40克
• 鲜酵母 12克
• 牛奶 125克
• 全蛋液 40克
• 淡奶油 40克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 各式坚果 100克
• 蜜豆 50克

坚果蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和内陷材料外，把所有材料倒入厨师机，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全阶段

步骤 2

能揉出膜

步骤 3

加入坚果，揉匀

步骤 4

盖保鲜膜一发至2倍大

步骤 5

发酵中

步骤 6

一发后的面团

步骤 7

搓圆，盖保鲜膜，松弛20分钟

步骤 8

醒发好的面团，分割成3份

步骤 9

擀开成长方形，放上蜜红豆

步骤 10

底部压薄

步骤 11

从上往下卷起

步骤 12

三个面团卷好

步骤 13

将面团放入模具，放完后后悔放了3条，中间的1条被挤到了，结果发偏了

步骤 14

成品图一

步骤 15

成品图二

步骤 16

咬一口，香

步骤 17

拍了美美的照片

步骤 18

打包完成，还做了贝果

菜谱创建时间：2019-06-25 18:32:47