爆炒螺蛳

作者： 吕串串是我呀

用料

• 螺蛳 斤
• 姜 片
• 油 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 蔬菜 干
• 糖 克
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个
• 啤酒

爆炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

放入清水中加入盐和香油，吐沙最好一天

步骤 2

备好食材，应该剪掉螺蛳的尾部，这样更方便入味，但是我懒又没有工具就没做这步骤

步骤 3

螺蛳洗净备用，锅中放入葱姜蒜辣椒圈圆葱炒出香味，放入螺蛳

步骤 4

加入啤酒，盐，糖，酱油，蚝油，胡椒粉盖锅盖炖几分钟

步骤 5

出锅前放入香葱和香菜

步骤 6

出锅

步骤 7

可以吃啦

爆炒螺蛳的小贴士

一定要煮熟，不然有寄生虫，最高剪掉螺蛳尾部，方便入味

菜谱创建时间：2019-06-25 12:36:28