糖醋鸡蛋

作者： 格格是我的猫

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱蒜沫 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 清水 5勺
• 油 适量

糖醋鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个打散。葱蒜切沫儿。

步骤 2

准备一个小碗，放入一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺香醋，五勺清水搅匀。

步骤 3

锅里放入油，油热后放入鸡蛋液。

步骤 4

蛋液定型后翻面，关火，用铲子将蛋饼分成几块。盛出。

步骤 5

锅里再放一点底油，倒入葱蒜沫炒出香味。

步骤 6

倒入调好得料汁，料汁倒之前再搅拌几下，没融化的白糖会沉底。

步骤 7

然后倒入煎好的鸡蛋。

步骤 8

待汤汁微微变少，关火出锅。不要把汤汁收的太干。

步骤 9

好吃不腻的糖醋鸡蛋。

菜谱创建时间：2019-06-25 12:17:59