减脂低卡‖♡夏日清爽凉拌豆腐丝

作者： 魔法健康豆儿

没有任何负担的夏日清新料理

用料

• 鸡蛋🍳 1个
• 蛋清（可省略） 1个
• 西兰花🥦 按个人喜好
• 西红柿/胡萝卜丝🍅🥕 按喜好
• 酸菜（很加分） 按喜好
• 豆腐丝/千张丝🍜 按喜好
• 调料：
• 生抽 3勺
• 米醋 2勺
• 芝麻粒 按喜好
• 花椒粉 按喜好
• 葱花（可省略） 按喜好

减脂低卡‖♡夏日清爽凉拌豆腐丝的做法步骤

步骤 1

①豆腐丝在热水里焯一下 盛出 晾凉 ②西兰花摘朵 焯水

步骤 2

西红柿切小牙/ 胡萝卜切丝

步骤 3

①鸡蛋打入碗中 加入蛋清（可省略蛋清） ②倒入一点生抽 ③搅拌

步骤 4

①热锅 喷入一点点橄榄油 ②加入葱花 ③到入搅拌好的蛋液 ④摊成蛋饼 ⑤晾凉后切条

步骤 5

装盘： 西兰花 豆腐丝 西红柿／胡萝卜丝 鸡蛋丝 酸菜

步骤 6

①在碗中倒入调料中除葱花的用料 ②搅拌均匀 ③淋在所有准备好的食材上

步骤 7

完成！ 沁心清新 好吃不胖

减脂低卡‖♡夏日清爽凉拌豆腐丝的小贴士

①豆腐丝是我买好现成的，也可以买一张一张那种自己切一下 ②酸菜买的是德国酸菜罐头，用来配猪肘的那种，听东北朋友说跟东北的一模一样

菜谱创建时间：2019-06-25 02:47:05