快手又好吃的韩式部队锅

作者： 狐小四

超爱部队锅 尤其是看吃播的时候，超级有食欲，一看就饿！ 部队火锅适合冬天也适合夏天，方便快捷，荤素搭配有营养，也是消耗冰箱的利器 一定要买专用锅做哦！

用料

• 韩国辣酱 3勺
• 酱油 1大勺
• 糖 少许
• 火鸡面 1包
• 白芝麻 适量
• 泡菜 半袋
• 大葱 少许
• 芝士片 2片
• 鸡蛋 1个
• 青蒜（可省略） 适量

快手又好吃的韩式部队锅的做法步骤

步骤 1

先配一张必须要有的用料图，其他调料一般家里都有，这些可能要特别买一下。辣酱我用的是6月香的，如果能买到韩国的可能更正宗

步骤 2

先调辣酱，做的是一个人的量:辣酱3勺，生抽1大勺，火鸡面辣酱1包，糖，白芝麻放到碗里搅匀。闲不够辣的可以再放点干辣椒粉

步骤 3

把自己爱吃的食材放在放在锅里摆成一圈，中间稍微留个洞，可以放调料。然后放泡菜和大葱。我这次放了金针菇，午餐肉，年糕，肥牛卷，蒿子杆，香菇。豆腐，蟹柳，豆芽，各种丸子也是很好的选择。

步骤 4

食材摆好之后放水莫过食材，中间放开始调好的辣酱。如果想味道更好可以提前熬高汤。我懒，直接放水了。然后大火煮开

步骤 5

煮开后下火鸡面，在面上铺2片芝士，打一个生鸡蛋。火鸡面大概要煮5,6分钟才熟，自己掌握火候，如果不爱吃太烂的蔬菜，蔬菜可以最后下

步骤 6

面煮得差不多了把火鸡面里面的海苔包倒进去，再放一圈青蒜，开吃！青蒜提味道很好，我都是买来切成段冷冻起来，用的时候直接撒

步骤 7

一定要买专用的锅做，这个锅比较浅，我买的是直径26cm的，做一个人的量刚好。这个锅还可以做其他韩式的菜，比如章鱼锅，海鲜锅之类的。之前用炒菜锅做过，不是一个感觉。可能用平底煎锅也可以。

步骤 8

佐餐配真露酒哦！太喜欢喝这个酒了，一共有三个口味：原味，柚子，提子。柚子和提子都喜欢，一次能和半瓶

快手又好吃的韩式部队锅的小贴士

1.真的不用放盐，有火鸡面的辣酱包和生抽已经够咸了，如果没有辣酱包可能要补点盐，没试过 2.芝士一定要放2片才好吃，1片太少了！

菜谱创建时间：2019-06-24 21:12:43