准备一个大碗,鸡蛋打碎。
加入牛奶,胡萝卜碎,豌豆,洋葱碎和奶酪碎,搅拌均匀。
准备一个平底锅,抹上油,中/大火加热至油热,转小火,倒入一半的鸡蛋糊。加热到鸡蛋饼开始冒泡的时候,从底部开始卷到鸡蛋饼中间位置。
把卷好的鸡蛋饼挪下来一点,挪空的地方再加入剩余的蛋糊的一半。加热到鸡蛋冒泡的时候,再重复上个步骤(卷饼)。
煎鸡蛋饼的时候一定要用小火,小火,小火,重要的事情说3遍