三彩意面（简易版）

作者： wu空想家

偶然买到一包土耳其产的意面，三种颜色也是三种味道的，原意面/菠菜面/番茄面 用炒面的方法一起炒了，还挺好吃。

用料

• 三彩螺旋意面 100g两人份
• 红彩椒 半个
• 西兰花 100g
• 番茄 2个
• 荷兰豆 一小把
• 香肠（宜家的） 两串
• 橄榄油 适量
• 洋葱 半个

三彩意面（简易版）的做法步骤

步骤 1

西红柿加热去皮，用勺子压烂捣成汁，备用。

步骤 2

香肠煎焦黄，备用

步骤 3

小奶锅煮意面，水滚后等三分钟关火，不开盖闷住。备用

步骤 4

入橄榄油，分批加入洋葱，彩椒，西兰花，荷兰豆，炒香后加小半碗热水，闷熟，第一次加入适量盐，炒匀，加入香肠，炒匀。 然后，加入番茄，和其它的蔬菜混合，炒至水分七成干，这时关小火。 紧接，迅速滤干意面，倒入意面翻炒，最后加入适量盐，试味道，盛盘。

菜谱创建时间：2019-06-24 16:31:10