麻辣小龙虾

作者： 旭日東昇_Z

用料

• 小龙虾 五斤
• 大蒜 一大个
• 干辣椒 一把
• 花椒 一把
• 黄瓜 一根
• 鲜辣椒 两个
• 生抽 100克
• 老抽 50克
• 啤酒 1瓶

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

洗龙虾，去头（整个头都不要，挑出其中的黄）忘拍照片了。

步骤 2

把洗好的龙虾身体加黄酒、盐、姜，葱段。腌下。

步骤 3

开始炒， 1.油多些，先把小龙虾爆炒下，炒熟即可。 2.重新开油锅，放入姜片、葱段、干辣椒、花椒等辅料爆炒出香。 3.再次放入小龙虾，放入虾黄一起炒。倒入啤酒，生抽、老抽。开锅后转小火煮10分钟左右。 4.收汁，开大火，放入辣椒、黄瓜的新鲜蔬菜稍许炒下就起锅。

步骤 4

起锅。

菜谱创建时间：2019-06-24 14:22:03