手残党也会的蛋挞

作者： 胖嘟嘟小丸子

烤箱买了一年多，今天才第一次使用第一次，哈哈，以后会分享更多的更好吃的美食，嘻嘻。

用料

• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 红豆 若干
• 蔓越莓 若干
• 蛋挞皮 12~14个

手残党也会的蛋挞的做法步骤

步骤 1

倒入40g细砂糖与牛奶混合，搅拌至砂糖融化

步骤 2

打入两个鸡蛋，用手打打蛋器打散，搅拌均匀

步骤 3

讲混合好的蛋挞液用筛子过滤两到三遍，得到比较细腻的蛋挞液

步骤 4

然后在解冻好的蛋挞皮内放入红豆，蔓越莓，再倒入蛋挞液，我喜欢到至9分满，这样烤出来的蛋挞会凸凸的比较漂亮。

步骤 5

将烤箱210左右预热5到10分钟，然后在烤箱中层放入蛋挞。同样温度下烘烤30分钟左右（不同的烤箱具体时间不同），最后拿出来重新放在上层两到三分钟，可以使蛋挞上色。

步骤 6

最后就完成啦

菜谱创建时间：2019-06-24 13:11:25