可乐鸡翅

作者： 恰逢花开开

用料

• 鸡翅 7个
• 可乐 半瓶
• 姜 大拇指大的5片
• 葱节 适量
• 盐 克
• 生抽 勺
• 八角 1个
• 花椒 8粒
• 香叶 一小片
• 老抽 勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

先把鸡翅两面划斜刀，过水。

步骤 2

热油放入八角花椒香叶，葱姜炒香。

步骤 3

放鸡翅稍微翻炒一会，放入可乐，适量水，中火焖到剩少量的汤汁。 注意，水是可乐的一半。这样的鸡翅甜度适中。

步骤 4

然后放生抽，盐，滴一点老抽上色

步骤 5

然后大火翻炒，至收汁，鸡翅上色。

步骤 6

点缀香菜和芝麻，更有卖相。

菜谱创建时间：2019-06-24 12:26:34