小巧美味的腰果酥

作者： 马琳malin

家庭聚会，姐妹聚会什么的，这款小点心绝对快手又好吃。

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 45克
• 鸡蛋 30克
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 1/2小勺
• 腰果 适量
• 表面用蛋黄液 适量

小巧美味的腰果酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化后放入盆中拌匀；加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

步骤 2

分两次加入蛋液，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，到完全吸收；

步骤 3

将低筋面粉和泡打粉拌匀后混合筛入上面的黄油糊中；

步骤 4

用手抓成均匀的面团；

步骤 5

把面团分成8克一个的小团，揉圆放在铺了锡纸的烤盘上，略微按扁；

步骤 6

在表面刷上一层蛋黄液，再放上一颗腰果，再在表面刷上一层蛋黄液；

步骤 7

烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。

小巧美味的腰果酥的小贴士

1、泡打粉可以让饼干组织更加蓬松，没有可以省略； 2、没有细砂糖可以用糖粉代替。

菜谱创建时间：2019-06-24 11:34:55