清蒸鱼香茄子

作者： 静静淳

简单、快手清蒸鱼香茄子，不是只有鱼香味😜而是有真正的鱼肉在里边😁😁蒸菜更能保留食物的原汁原味而且更健康美味呦😋😋喜欢的友友赶快做起来吧🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️

用料

• 长茄子 二、三根
• 龙利鱼 一片
• 盐 适量
• 葱 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量

清蒸鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切片不要太薄，鱼切块后划成花刀提前用料酒、盐腌制10多分钟，均匀的码入盘中，蒸锅水开后放入盘子，大概10分钟就好了

步骤 2

茄子蒸好后如果出水较多可适当的倒出去一些，然后均匀的淋上蒸鱼豉油、撒些葱末，另起一锅加入适量的油，油热后淋在上面就可以啦🤗🤗开吃吧😋😋

清蒸鱼香茄子的小贴士

1.水开后再上锅蒸，时间不要太长不然茄子的口感会差；2.最好选用无刺的鱼，这样吃起来大快朵颐😜免了择刺的麻烦😂

菜谱创建时间：2019-06-24 11:25:53