准备黑糖浆和木薯粉
1.先取50克水加10克黑糖浆,放干净奶锅里煮开
2.取70克木薯粉放大碗里,煮开的黑糖浆水慢慢加进木薯粉里,边加边搅拌,水不能一下全倒进,然后揉成面团,不粘手为止,湿了再加粉。粉和水的量还是得按实际情况来操作,太干加点热水,太湿加点粉。
3.根据自己习惯,揉搓成自己喜欢的大小颗粒。
我是先搓成长条,再切小颗粒,再揉搓一下
放到大盘子里稍微洒一丁点木薯粉,防止黏连。珍珠吃多少煮多少,剩下的不煮,冻冰箱里。
干净奶锅加水,水量远超过珍珠,水开,下珍珠,煮10分钟,捞出过数遍冷水,彻底冷了珍珠就变透明了。
过好水的珍珠再冷水下锅煮,煮开后捞出过冷水凉透即可。晶莹剔透。❤️❤️❤️ʚ😊ɞ
最后牛奶里,或者奶粉饮里加进一点点黑糖浆大概2_3克,按自己口感来,搅拌均匀,加进珍珠即可完成。儿童珍珠奶粉饮。不加茶💓💓