自制杨梅酒及其超赞喝法

作者： WHY要好好生活

又是杨梅的季节！去年的杨梅酒好评如潮，今年也想跟大家喝着酒快乐地聚会呀🤪

用料

• 杨梅 约1500克
• 冰糖 约500克
• 高度白酒 约1.2L
• 密封罐 3.2L

自制杨梅酒及其超赞喝法的做法步骤

步骤 1

首先的首先，用来泡酒的杨梅要挑稍微红一点的（不要太黑）所以是爸爸特地给我摘的泡酒用的🥰；杨梅洗去树叶等可见杂质后用盐水浸泡15min，然后静置沥干；密封罐洗净消毒（按罐子的使用要求，有些不能用开水烫）沥干；

步骤 2

沥干前去除杨梅蒂，并且挑拣轻按手感稍硬的留下，软趴趴的直接丢了吧，感觉会影响口感；

步骤 3

酒的话个人偏爱高度白酒，因为反正到时也不直接喝😳不过大半夜下楼买了两瓶二锅头像极了失足少女😂

步骤 4

然后一层杨梅一层冰糖（量可以按个人口味调整），最后倒上白酒浸没（此处酒不够了后来让室友带了一瓶😂）；

步骤 5

配上个性小标签就可以封存起来等秋天啦！

步骤 6

去年的照片，杨梅酒兑雪碧，加一片薄荷，美味与颜值并存！！值得一试哦，好喝的话请三个月后回来给我点赞🤪🤪

自制杨梅酒及其超赞喝法的小贴士

喝的时候还可以加点冰块，口感会好很多～ 如果冰糖放多的话喝的时候也可以兑苏打水喝，可以稍微调和下甜度～ 夏天快乐呀💕

菜谱创建时间：2019-06-23 23:05:47