咖啡吐司（面包机版）

作者： 阿宅y

用料

• 面粉 150克
• 牛奶 150克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 一个
• 白砂糖 25克
• 牛奶 50克
• 咖啡酱 3小勺
• 面粉 100克
• 炼乳 10克
• 核桃 适量
• 黄油 25克

咖啡吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

把面粉、酵母、牛奶倒入面包机里，开启搅拌模式约20分钟

步骤 2

搅拌完毕，开启发酵模式，过程约1小时

步骤 3

爱吃核桃，所以把核桃仁稍微放大了一点点、嘿嘿嘿

步骤 4

把糖、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母依次倒进发酵好的面里、继续开启搅拌模式，20分钟

步骤 5

倒入25g黄油、开启搅拌模式、10分钟的时候把核桃倒进去

步骤 6

发酵20分钟（夏天），最后取出面团排气分成三份，卷卷放在模具里，盖盖发酵，烤箱预热180度、烤20分钟

咖啡吐司（面包机版）的小贴士

牛奶或者水要边加边观察、因为面团吸水性不一样

菜谱创建时间：2019-06-23 21:46:07