鲑鱼鸡蛋青瓜散寿司饭 昨日的美食第八集

作者： 武小比咋呼

来自昨日的美食第八集 家里来了gay友聚餐，史郎做的散寿司饭，看起来又好吃又见到，忍不住马上动手做起来。

用料

• 米饭 1大碗
• 三文鱼50克左右 1块
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 寿司醋 1大勺
• 芝麻 1大勺

鲑鱼鸡蛋青瓜散寿司饭 昨日的美食第八集的做法步骤

步骤 1

按照1：1或者1：1.1的米水比焖出较干爽的米饭。

步骤 2

焖米饭时候，青瓜切片撒上盐拌匀等它出水。

步骤 3

提前一晚用盐曲腌制入味的三文鱼，（有现成的咸三文鱼也可以省去这一步）冲去盐曲后用厨房纸巾擦干。

步骤 4

用锡纸包好三文鱼，放入160度烤箱烤15分钟左右，不要烤焦，刚好烤熟鱼肉可以分离的粉红色就好了。根据烤箱的火力自行调节时间。

步骤 5

蛋液打散煎熟稍微用铲子铲成小块。

步骤 6

焖好的米饭趁热加入寿司醋打散拌匀。

步骤 7

青瓜冲水后挤去汁，和三文鱼鸡蛋一起放入米饭拌匀。

步骤 8

撒上多多的芝麻，就好了。

菜谱创建时间：2019-06-23 14:35:26