1)黃油1分鐘/速度4打發; 2)加入砂糖1分鐘/速度4,打至泛白;3)加入雞蛋,30秒/速度3;4)篩入麵粉、泡打粉、蘇打粉,10秒/速度3;5)加入松子、薰衣草粒5秒/反刀速度3拌勻;6)取每份20克搓成小球放到烤盤上,用兩指輕壓;7)烤爐預設350華氏度,18-20分鐘,取出放涼,香酥的曲奇可以享用。
1)這個配方糖量不多,也可以再減少10克;2)麵粉用的是麥麵粉,如果喜歡細膩的可用低筋麵粉。