乐活教主的美食之——豆腐丝鲜菇汤

作者： 乐活教主

豆腐鲜菇汤，简单的一款素菜汤，营养也很丰富哦~ 使用工具：万古烧7号砂锅 操作时间：20分钟左右 适用人数：1-2人

用料

• 主料：豆腐干3块（100克）、香菇3剁、金针菇50克、芹菜50克
• 其它调辅料：猪油10克、姜片10克、净水1000毫升、盐3克

乐活教主的美食之——豆腐丝鲜菇汤的做法步骤

步骤 1

砂锅洗净，加1000毫升净水煮开。豆腐干洗净切丝、芹菜洗净切段、香菇洗净挤干水，去蒂、切花刀。金针菇洗净切除根部。

步骤 2

水开后下姜片、香菇、猪油，中火煮10分钟。

步骤 3

到入豆腐丝和金针菇，中火煮3分钟。

步骤 4

撒芹菜、盐，离火。

步骤 5

味道鲜美！ 美食DIY就是这么简单！

乐活教主的美食之——豆腐丝鲜菇汤的小贴士

1. 配菜随意搭配 2. 水量根据自己喝汤的多少随意调整，煲汤最好用净水，用砂锅。 3. 砂锅第一次使用，先用淘米水浸泡30分钟，煮一锅粥，堵住砂锅细小的孔隙，防止渗水。平时使用时，避免急冷急热，轻拿轻放，热锅不要放水泥地面或瓷砖上，最好用干燥的木板。

菜谱创建时间：2019-06-23 01:03:22