龟苓膏珍珠奶茶

作者： 花小厨食谱

老少通吃的珍珠奶茶，虽口感极好，但经常喝常规木薯粉做法不太健康，淀粉和糖太高，加上外面买的加含香精糖精太多，更不放心，今天我经过改良后的珍珠奶茶，硬是把垃圾食品做成保健食品，😂 龟苓膏可以清火祛暑湿，蜂蜜润燥通肠。红茶牛奶养颜。学起来，放心喝珍珠奶茶。😂

用料

• 糖 20克（可选）
• 水 200克
• 龟苓膏粉 150克
• 红茶叶 10克
• 牛奶 100克
• 蜂蜜 1勺

龟苓膏珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

先做珍珠，准备龟苓膏粉，红糖，需要量参考糖水量，

步骤 2

放200毫升水把糖煮化

步骤 3

糖煮化后，关火，立马下龟苓膏粉搅拌成团，粉和糖水的量不固定，刚好把粉全部湿透为准。

步骤 4

移出锅搓揉几分钟，龟苓膏粉会一直比较黏手，和木薯粉的有区别，差不多粉和水搓均匀就行。

步骤 5

因为会黏手，所以盘子里装些龟苓膏散粉，手一边带粉一边搓成小粒。

步骤 6

搓好的龟苓膏珍珠小粒筛粉准备煮

步骤 7

水烧开后，把刷过粉的龟苓膏粒放进锅里煮一会，说一会的意思是，煮一分钟就熟，煮十分钟也行，口感是一样的。

步骤 8

捞起过冷水后，放冰水里。

步骤 9

煮红茶这步应该可以省去，都会煮， 准备珍珠，红茶，牛奶，蜂蜜。按自己的口味加多加少。 注意：蜂蜜没有那么甜，如果追求街上那种的浓香奶茶口感，可以把蜂蜜换成炼乳。就会非常浓香甜的奶茶了。

步骤 10

一杯健康的奶茶就完成了。

菜谱创建时间：2019-06-23 00:41:14