【生酮低碳减脂】 奶酪酿鸡胸

作者： 健康生酮的猫猫虫

谁说鸡胸只能低脂吃法？ 谁说鸡胸只能肉老而柴？ 明明鸡胸肉也可以生酮的好吗！来跟我说，鸡胸他又！嫩！又！香！又！滑！

用料

• 鸡胸肉 一大块（200克）
• 黄油/椰子油 15克
• 黑胡椒辣椒粉海盐🧂 适量
• 意大利香料 适量
• 奶酪+蔬菜 70克+30克
• 【推荐搭配】
• 菲达芝士 + 菠菜蘑菇 希腊风味
• 马苏里拉 + 番茄罗勒 长长滴拉丝
• 高达芝士 + 苹果洋葱 甜咸党✌️
• 切达芝士 + 生菜/胡萝卜丝/彩椒 浓郁爆浆炸裂

【生酮低碳减脂】 奶酪酿鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸从中间用刀切开到3/4左右的位置（注意不要切断），用刀背拍松并划几刀帮助入味，正反面均匀涂抹各种调味料，冷藏腌制2小时以上

步骤 2

填馅：奶酪➕蔬菜，多塞奶酪好吃

步骤 3

在鸡胸表面涂抹黄油/椰子油

步骤 4

用锡纸把鸡胸裹紧，200度10分钟 这一步是为了定型 可以烤30分钟直接烤熟，但是这样鸡肉会有稍微有点柴（即使这样也不会特别柴的，因为高温快烤，加上锡纸包裹和表层黄油渗入鸡肉中间）

步骤 5

不介意多洗一个锅的姐妹们(或者兄弟们) 把鸡肉从烤箱里拎出来，拆掉锡纸（小心烫） 平底锅烧热，鸡胸用中火每面煎2-3分钟，注意煎的过程中压住切口不要让芝士流出来

菜谱创建时间：2019-06-22 22:26:03