超简单柠檬蚝油鸡肉

作者： 阿想96

用料

• 蚝油 3勺
• 糖 2小勺
• 料酒 0.5勺
• 鸡腿 3只
• 黑胡椒 少许
• 蒜 3瓣
• 盐 少许

超简单柠檬蚝油鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成一口吞得下去的鸡块。

步骤 2

碗中加入蚝油三勺、料酒半勺、黑胡椒少许、糖两小勺，切开柠檬，一半挤汁进碗中，另一半切片放入。腌制时间最好超过半小时，但也不用太久~如果平时就吃得比较重口的话，适当增加蚝油和盐。

步骤 3

不粘锅加入少许油（因为鸡皮会出油的所以一开始油不用放很多噢），油热后加入压扁的蒜瓣煸香。蒜瓣表面金黄后下鸡肉。

步骤 4

中火煎至鸡肉两面金黄，并且能够被筷子轻易戳穿（检测熟了没的办法）。

步骤 5

起锅装盘，蚝油咸咸甜甜的味道加上一丝柠檬的酸味，配上冰可乐，美滋滋！

菜谱创建时间：2019-06-22 18:50:42