鸡腿还可以这样吃

作者： s神s

你以为小孩子都喜欢吃鸡汤里面无味的鸡腿吗？其实他们更喜欢吃这个！吃过之后，赞不绝口！

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒 适量
• 椒盐粉 适量
• 孜然粉 适量
• 葱姜末 适量

鸡腿还可以这样吃的做法步骤

步骤 1

鸡腿两只，剔骨，注意保留完整皮面，剔干净，若有碎肉也不要浪费，都保留着！

步骤 2

剔骨后的鸡肉横竖交叉划纹路，腌制时容易入味！

步骤 3

将所有佐料加入沥干后的鸡肉里，放冰箱腌制至少15分钟。我放了生抽所以不用再放盐，若喜欢白斩鸡的朋友可以不放生抽放适量的盐。

步骤 4

准备一张锡纸铺上鸡肉，用碎肉填充鸡皮。

步骤 5

先将鸡肉卷紧。

步骤 6

再卷上锡纸，卷紧，两头拧紧。

步骤 7

准备一锅开水放入鸡肉卷，煮30分钟左右。

步骤 8

准备一盆凉开水放入冷冻室备用。

步骤 9

30分钟后捞起放入冰水中，若不急着吃，再放冰箱冷藏2小时后食用更美味！

步骤 10

马上要到晚饭时间了，取出冰箱里的鸡腿卷，拆开锡纸，就看到了美味！

步骤 11

将整片鸡皮的那面朝上切片！

步骤 12

调蘸料就不用我啰嗦了吧！照着你爱吃的饺子蘸料来就行了！蘸着调料开吃吧！

鸡腿还可以这样吃的小贴士

鸡腿卷起来的时候一定要卷紧一点！再紧一点，这样最后就不会散架不成片！切记！

菜谱创建时间：2019-06-22 18:28:22