肉丁扁豆饭

作者： mjm001

朋友问我肉丁扁豆饭的做法，今天得空，就做上啦😜，喜欢的朋友拿走不谢。哈哈哈哈

用料

• 大米 5杯
• 扁豆 500克
• 猪肉 400克
• 油 盐 葱 姜 生抽 老抽 料酒 冰糖 适量

肉丁扁豆饭的做法步骤

步骤 1

5杯家常大米淘洗干净，放电饭锅开煮。（水要比平时放少点，煮出来的饭才香软可口。我用本电饭锅选择煲仔饭档）

步骤 2

摘洗扁豆，并将扁豆手掰为二。

步骤 3

肉切丁放冷水中加热至锅开，出锅用凉水冲洗干净。

步骤 4

热锅放 多 油，加入葱姜，炸香。放入肉丁不断翻炒，至微黄色。

步骤 5

加入冰糖翻炒，等冰糖融化加老抽，生抽，料酒翻炒

步骤 6

等肉丁上色加入扁豆翻炒

步骤 7

扁豆上色放点盐跟鸡精翻炒均匀。

步骤 8

不知不觉时间过去20分钟啦。

步骤 9

将炒匀的肉丁扁豆到在加热20分钟的饭锅上，盖上锅盖就让它继续煮啦。

步骤 10

饭饭熟啦，真香啊！

步骤 11

用木铲搅拌均匀，就可以开吃啦！

步骤 12

烧个丝瓜，小肉丸子鸡蛋汤，懒人午饭就成了😀😀😀

菜谱创建时间：2019-06-22 13:58:38