鲍鱼瘦肉汤

作者： 喵的小熊

夏日好靓汤！低油减脂！

用料

• 鲍鱼 只
• 肋骨排
• 红枣
• 新鲜虫花
• 姜片
• 枸杞
• 木耳
• 鹌鹑蛋

鲍鱼瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

食材备好

步骤 2

肋排开水洗掉血水

步骤 3

鲍鱼处理干净，肠胃去掉

步骤 4

放入其他食材，加入直饮水，红枣3-5颗即可，不然容易上火

步骤 5

上灶，大火至水沸即可，转小火，在煲1.5小时左右。切忌不要再反复加水，会破坏汤原始的味道

步骤 6

出锅前10分钟加入枸杞和虫花，出锅前一分钟加入盐

步骤 7

好喝！

鲍鱼瘦肉汤的小贴士

为何说是夏日减脂汤呢？ 因为从配料看，纯瘦肉、鹌鹑蛋都是高蛋白而低碳水的食材，肯定不会胖，反而能增肌提高身体代谢率，即达到减脂的效果。而且汤类能增加饱腹感，减少其它主食等更多碳水化合物的摄入，固然这是一道很适合夏日的靓汤！

菜谱创建时间：2019-06-22 13:55:31