青椒炒蛋

作者： 糕太太_

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量克
• 葱 适量
• 姜 3片
• 鸡精 1勺

青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散，青椒洗好切丝。

步骤 2

热锅凉油入鸡蛋，快速划散，凝固后下青椒和辅料，如果油少加油。

步骤 3

青椒快断生时加盐，味精调味，拌匀炒熟出锅。

青椒炒蛋的小贴士

鸡蛋炒熟后也可以先盛出来炒青椒再加入鸡蛋，这样鸡蛋比较嫩，上述做法鸡蛋容易焦。

菜谱创建时间：2019-06-22 13:02:42