贝贝南瓜馒头

作者： elywong

用料

• 南瓜 140克
• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 白砂糖 10克

贝贝南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

1：南瓜去皮，切片，蒸熟。压成泥加入糖搅拌至糖融化 2：南瓜泥放凉，再加入酵母拌均。

步骤 2

面粉加入南瓜泥拌成棉绪状，再和成团。

步骤 3

成团是粗糙的，开始如搓衣服般搓揉吧。保持光滑面始终在下面哦！

步骤 4

揉成光滑的面团，在发酵前要揉完哦！（夏天热，速度就要快哦！我10分钟就揉完了。）

步骤 5

分割，造型。加盖子，室温发酵30分钟左右。

步骤 6

开水入锅，转中小火蒸8分钟。即刻出炉哦！

步骤 7

揉到位了的馒头，一次发酵就好了，开锅就出炉，不用焖！！！

贝贝南瓜馒头的小贴士

感谢下厨房，很多厨房都特别用心，写的食谱特别细心！让我学习了很多！面食菜鸟也能一步步学习了。 面食的方子与方法都是在 頭露 老师那里学的，很细致的老师👍

菜谱创建时间：2019-06-22 13:01:32