热水泡粉丝,一卷就够了
开虾背,快的话可以用刀。怕伤到手的话,建议用剪刀,从虾头颈处开始向下剪
摆盘
调料:蒜蓉用油爆香,然后倒入提前调的料(生抽,耗油,盐,糖)
将爆香的料用勺子放进虾背里
上蒸锅,蒸五分钟
热油,然后将热油浇在蒸好的虾上