百搭番茄酱

作者： Cindy手作

都说一天一个番茄医生远离你，可是罐装番茄酱里加糖加防腐剂，多吃对身体不好 还是自己做的最新鲜 小美是熬酱高手，有小美，做酱料就是简单轻松 自己做的番茄酱可以用在pizza，意大利面，罗宋汤也可以直接沾薯条，鸡块，牛排…通通都好吃

用料

• 洋葱 60g约1/4个
• 蒜瓣 1个
• 橄榄油 20g
• 新鲜番茄 200g
• 盐，糖 少许
• 罗勒叶 5片

百搭番茄酱的做法步骤

步骤 1

洋葱，蒜和油放入主锅

步骤 2

设定5秒速度5切碎

步骤 3

再设定7分钟/varoma/反转小勺炒香

步骤 4

番茄切块，去掉硬蒂

步骤 5

放入主锅，加适量糖，盐和罗勒叶

步骤 6

设定5秒速度10打成酱

步骤 7

把周围食材刮到底部

步骤 8

盖上盖子，用网锅代替量杯盖，防止溅出来，设定20分钟/100度/速度2

步骤 9

然后再设定5分钟/varoma/速度2收汁

步骤 10

收好汁的番茄酱是这样浓稠的

步骤 11

味道可好了，有新鲜番茄的香气还没有防腐剂，比罐装番茄酱好吃

菜谱创建时间：2019-06-22 11:16:24