蔓越莓司康

作者： Chef鹏鹏的厨房

司康当做早餐或者下午茶都可以啊，配一调羹果酱，一杯牛奶或一杯茶

用料

• 软化黄油 50克
• 糖粉 25克
• 盐 0.5克
• 蛋黄 20克
• 低筋面粉 125克
• 全脂奶粉 11克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 35克
• 蔓越莓干 35克
• 朗姆酒 8克

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

需要的食材，软化黄油、糖粉、盐在一起，面粉、奶粉、泡打粉在一起，朗姆酒泡着蔓越莓干，牛奶单着，蛋黄也单着

步骤 2

将黄油糖粉盐搅拌混合均匀

步骤 3

现在蛋黄可以跟黄油在一起了搅拌均匀

步骤 4

将粉类都到进黄油里搅拌均匀看不见粉类

步骤 5

倒入蔓越莓和牛奶

步骤 6

搅拌均匀大家都在一起了，包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时

步骤 7

将面团用擀面杖擀成2cm厚

步骤 8

我用的是直径4cm的圆形压模压出一个圆柱形，刚好能压出10个，表面刷上蛋液，我用了一颗全蛋加一颗蛋黄搅匀后过滤

步骤 9

烤箱预热160°，放入烤箱烘烤20分钟至表面金黄色

步骤 10

烤好啦出炉

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-06-22 08:43:30